的攪拌機(jī)非常適合使自己成為一頓大雜燴。優(yōu)質(zhì)的機(jī)器可幫助您減少準(zhǔn)時(shí)間，同時(shí)擴(kuò)展您自己的功能。如果您喜歡在廚房里把東西混合在一起，或者只是學(xué)習(xí)烹飪，那么這些神童就是其中之一。另外，雙行星攪拌機(jī)如果您或您的家人不喜歡冰沙，那么他們是不費(fèi)吹灰之力。

　　如今，有許多可用的選項(xiàng)，并且價(jià)格不一。只要確保您知道攪拌機(jī)和榨汁機(jī)之間的區(qū)別即可。榨汁機(jī)從農(nóng)產(chǎn)品中提取汁液，而攪拌機(jī)則將一罐中的所有汁液液化。如果您想自己買一個，那么這些是您現(xiàn)在可以買到的的攪拌機(jī)。

　　根據(jù)我們的研究，的攪拌機(jī)是Vitamix Professional 750系列攪拌機(jī)。它功能強(qiáng)大，可提供極其平滑的結(jié)果，雙行星攪拌機(jī)并具有長期保修期。不過，它的價(jià)格在600美元左右并不便宜。另一方面，如果您需要手持式攪拌機(jī)將蘋果泥制成醬狀，或者用鞭子將土豆泥搗成泥狀，那么我們的是KitchenAid KHB2561OB 5速手動攪拌機(jī)。它帶有大量附件，可為您提供多種功能。

　　你們中的某些人可能只需要一個便宜的小型攪拌器就可以攪拌混合飲料。如果是這樣，我們建議您選擇價(jià)格低廉且色彩艷麗的Hamilton Beach Personal Blender。對于價(jià)格適中且具有有效攪拌能力的全尺寸攪拌機(jī)，我們建議使用KitchenAid KSB1570ER 5速攪拌機(jī)。

　　任何認(rèn)真的廚師都會熟悉Vitamix品牌。它代表了被認(rèn)為是該類別黃金標(biāo)準(zhǔn)的攪拌機(jī)。它的Professional 750系列非常受歡迎，因?yàn)樗哂械驼{(diào)設(shè)計(jì)的原始功能，因此可以安裝在柜子下面。在廚房中使用此攪拌器，您可以制作出天鵝絨般質(zhì)地的湯，將鷹嘴豆變成鷹嘴豆泥，將花生變成黃油，然后將冷凍水果混合成質(zhì)地平滑的冰糕。而且，您將很難找到一款可以使冰沙變得更光滑的機(jī)器。

　　為了進(jìn)行清潔，刀片保留在罐中，省去了拆開然后重新組裝所有組件的任務(wù)。正如您所期望的那樣，Vitamix的價(jià)格很高，但是您的投資受到了非常長的七年保修的保護(hù)。

　　KHB2561OB是一款手持式攪拌機(jī)，您可以將其用于在湯鍋中制成湯，菜泥或肉汁的蔬菜。在這種情況下，您無需將熱食材分批轉(zhuǎn)移到攪拌機(jī)罐中，然后將混合物倒入鍋中重新加熱。由于具有8英寸長的手臂，因此可以輕松伸入深鍋。

　　有了這款攪拌機(jī)，您將獲得許多附件，包括用于碎冰，果泥和起泡以及打蛋器的刀片。它還帶有一個切碎器碗和一個1升的水罐，用于碎冰或攪拌果汁。為了幫助固定所有零件，提供了一個儲物箱，這樣您就不必在抽屜里摸索尋找所需的特定零件了。

　　如果您主要是在尋找攪拌機(jī)來攪打健康的草莓酸奶奶昔，早上喝蛋白飲料或課后吃零食的奶昔，那么這臺小型廉價(jià)機(jī)器就是您所需要的。它在一個14盎司的攪拌杯中進(jìn)行攪拌，攪拌杯帶有旅行蓋，因此攪拌之后，您可以抓住杯子并開始使用。到家后，您可以將兩件都放入洗碗機(jī)中。有五種誘人的顏色可供選擇。

　　這款攪拌機(jī)功率僅為175瓦，容量較小，不適合美食大廚，也不是假裝。它主要是為體育館的老鼠和通勤者設(shè)計(jì)的。如果要制作大量的西班牙涼菜湯，香蒜醬或冷凍甜點(diǎn)，則需要在其他地方尋找。

　　砍！它磨！鞭子！它融化了！這是魔術(shù)子彈攪拌器。初由infomercial出售，這款小型250瓦攪拌機(jī)是健康和健身專家的愛。有了它，您就可以在汽車，火車或什至在公園的長椅上享受蛋白質(zhì)飲料的時(shí)候使用各種尺寸的攪拌杯以及一個翻蓋。魔術(shù)子彈不僅可以制作冰沙和奶昔，還可以做更多的事情。在高腳杯中，您可以將鱷梨放入鱷梨調(diào)味醬中，或?qū)⒎逊湃胨偈骋獯罄驷u中，也可以自己制作粘稠牛肉。

　　只需設(shè)置一項(xiàng)，Magic Bullet就再簡單不過了。杯子很容易用手洗，也可以卡在洗碗機(jī)中。

　　盡管價(jià)格不到100美元，但這款臺面攪拌機(jī)可以處理大多數(shù)攪拌雜務(wù)。獨(dú)特的“軟啟動”功能可在速度加快之前將食物拉入刀片，從而使食物準(zhǔn)更加高效。壓鑄金屬底座既美觀又堅(jiān)固，可以選擇銀色，白色，黑色或紅色。您會發(fā)現(xiàn)不含BPA的塑料水罐即使裝滿也很容易清理，并且易于清理。在電子控制板上，除了“碎冰”和脈沖模式外，還有五種速度可供選擇。在攪拌過程中，該稱為Intelli-Speed Motor Control的智能感應(yīng)罐會感應(yīng)出水罐中的東西，并幫助攪拌器保持速度。

　　這里沒有很多多余的裝飾，雙行星攪拌機(jī)但是這個漂亮的KitchenAid做到了基礎(chǔ)并且做得很好。在使用它時(shí)，沒有學(xué)習(xí)曲線，也許的是，它不會讓您束手無策。

　　在購買新的攪拌機(jī)時(shí)，您需要考慮幾個因素，從攪拌機(jī)的類型和所需的特定功能到攪拌機(jī)的大小和可用空間。

　　全功能/常規(guī)攪拌機(jī)是便于錢包使用的。盡管根據(jù)葉片的設(shè)計(jì)和瓦數(shù)，它們可以輕松處理奶昔和冰沙，但它們可能會使飲料顯得有些笨拙。優(yōu)質(zhì)/高性能攪拌機(jī)具有更好的零件質(zhì)量，并能提供超順滑的效果。他們可以將生蔬菜變成湯，將冰和奶油變成冷凍甜品，將堅(jiān)果變成黃油。預(yù)計(jì)將支付200至700美元不等的費(fèi)用。Personal / Smoothie攪拌器非常適合用于水果冰沙，奶昔和粉狀飲料。混合容器還可以用作旅行罐，因此非常適合運(yùn)動員和通勤者使用。它們也比常規(guī)和攪拌機(jī)小（且便宜）。浸入式/攪拌式/手持式攪拌器可直接浸入您準(zhǔn)的食物/飲料中：湯，果泥，泡沫，腌泡汁等。當(dāng)您制作肉汁或像濃湯這樣的湯時(shí)，您可以將湯鍋中的食材制成果泥；您不必將配料分批轉(zhuǎn)移到攪拌器罐中。嵌套問題是攪拌機(jī)需要多少空間。如果您有一個小廚房，則錯誤的攪拌機(jī)可能終使您損失寶貴的臺面房地產(chǎn)。盡管浸入式攪拌機(jī)很容易塞進(jìn)抽屜，而個人攪拌機(jī)卻相當(dāng)緊湊，但高性能攪拌機(jī)則更加笨拙。如果您沒有足夠的空間，請不要購買大型笨重的機(jī)器-機(jī)器終會在角落的某個地方收集灰塵。

　　專家提示：購買全尺寸攪拌機(jī)之前，測量臺面和櫥柜之間的垂直空間；理想情況下，不用時(shí)它應(yīng)該能夠在柜子下面滑動。對于大多數(shù)型號，足夠的間隙為18英寸。

　　后，您將需要注意正在考慮的攪拌器所提供的特定功能。需要尋找的東西包括附件，攪拌器的整體結(jié)構(gòu)以及每個攪拌器提供的速度和功率選項(xiàng)。

　　配件：某些型號帶有食品加工器附件，咖啡研磨器和可飲用的隨身容器。選擇帶有適合您的生活方式的配件的攪拌器。

　　塑料或玻璃容器：塑料容器比玻璃容器更容易吸收異味和污漬，但與玻璃容器相比，它們的重量更輕，跌落時(shí)的破裂可能性也較小。無論選擇哪種樣式，只要確保易于清潔，并在側(cè)面清楚地標(biāo)出尺寸即可。如果您想將洗碗機(jī)中的所有東西都塞住，請檢查其是否安全。

　　速度：可用的速度設(shè)置越多，攪拌機(jī)提供的用戶控制就越多。優(yōu)質(zhì)攪拌機(jī)還可以為冰沙，碎冰和菜泥等任務(wù)提供預(yù)編程的選項(xiàng)，從而消除了猜測的麻煩。

　　功率：對于大多數(shù)攪拌機(jī)，您將看到300到1,000瓦的功率范圍，但是對于大多數(shù)攪拌任務(wù)而言，500瓦的果汁（可以這么說）就足夠了。請記住，其他因素也會影響攪拌機(jī)的性能，因此更高的功率并不一定能帶來更好的效果。

　　保修：一年是好的，但五年是更好的。攪拌機(jī)越昂貴，選擇有可靠保修支持的攪拌機(jī)就越重要。

　　攪拌機(jī)的保修范圍為1到10年，昂貴的機(jī)器至少保修5年。當(dāng)您購買新的攪拌機(jī)時(shí)，要享有延長的保修期，因此它的成本不可能低于任何終生維修費(fèi)用。平均而言，它們將持續(xù)約七年。

　　是時(shí)候更換攪拌機(jī)了，常見的跡象是它停止工作了。您可能還會注意到，攪拌機(jī)的速度變慢，需要更長的攪拌時(shí)間，或者食物的散發(fā)不像以前那樣順暢。如果您將其帶去維修并且報(bào)價(jià)超過新設(shè)成本的50％，則購買替換產(chǎn)品。

　　購買新的攪拌機(jī)將使您的廚房臺面立即升級。多年來，攪拌器變得更加時(shí)尚，而且很少有型號具有難以保持清潔且容易粘住的眾多按鈕?，F(xiàn)在大多數(shù)都帶有觸摸板或轉(zhuǎn)盤或開關(guān)。它們的設(shè)置要少得多，其中大多數(shù)是您可能會用到的東西，例如制作冰沙，碎冰和菜泥。在某些情況下，它們具有用于諸如冰沙，冷凍雞尾酒和湯之類的功能的程序，這些程序會自動改變速度并結(jié)合脈沖以達(dá)到效果。

　　無論價(jià)格如何，攪拌器現(xiàn)在都變得更強(qiáng)大，因?yàn)橹圃焐讨浪麄兊漠a(chǎn)品需要能夠?qū)⒗鋬龅乃捅鶋K制成果泥以制成冰沙。如果您有能力升級到設(shè)，則可以將食物加熱到使用溫度或?qū)⑹澄镏瞥杀苛軤睢Ａ硗?，越來越多的攪拌器配了高品質(zhì)的塑料罐，這些罐子舉起來更輕，并且沒有可移動的刀片。這樣就消除了將它們拆開并重新組裝的麻煩。
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