，深受女性的歡迎，尤其是在姨媽期間來(lái)上一杯，暖呼呼地下肚，肚子都不疼了。紅糖具有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、祛風(fēng)散寒、化瘀等功效，

　　但是我們?nèi)コ械臅r(shí)候可以明顯地就看到紅糖的種類(lèi)還有價(jià)格的差異，都是紅糖，為什么價(jià)格的差異如此的大呢？現(xiàn)在市面上要是純手工熬制的紅糖價(jià)格就會(huì)相對(duì)非常的貴了，它的原料就是百分百的新鮮甘蔗汁，而價(jià)格的廉價(jià)都是一些品質(zhì)一般的紅糖，甚至是赤砂糖。

　　尤其是近幾年，出現(xiàn)了一批“假紅糖”來(lái)代替真紅糖的報(bào)道，報(bào)道里面稱(chēng)，這些假紅糖其實(shí)就是白砂糖在生產(chǎn)的過(guò)程中，糖蜜未被完全分離的副產(chǎn)品，顏色雖然跟紅糖差不多，但是其營(yíng)養(yǎng)，口感，都相差不老少，這樣的假紅糖不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝還有發(fā)胖的危害。

　　隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在紅糖除了我們常見(jiàn)的粉狀的紅糖以外，近幾年還有什么古法紅糖，姜汁紅糖，都是那種成塊的，這就比較為難我們消費(fèi)者了，那究竟到底該買(mǎi)什么樣的紅糖才行呢？

　　買(mǎi)紅糖的時(shí)候我們要看一下配料表，如果在配料表上面寫(xiě)有“赤砂糖”，那就是假紅糖，要是配料表上面寫(xiě)著“甘蔗或者甘蔗汁”，那這樣的紅糖就是純正的紅糖了。一般我們看配料表就能立馬分辨出來(lái)了。

　　再就是看一下執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，紅糖的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是，QB/T 4561-2013，赤砂糖為QB/T 2343.2-2013 ，這一點(diǎn)從包裝上看得到。所以我們買(mǎi)紅糖的時(shí)候要是看到了標(biāo)有“赤砂糖”的話(huà)，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。

　　上面我們買(mǎi)的紅糖是帶有包裝的紅糖，那么散裝的紅糖該怎么挑選呢？更先我們就要來(lái)捏一下手感，把紅糖放在手上，正宗的紅糖一定是粉狀的，容易結(jié)塊。那假的紅糖就是顆粒的狀態(tài)，在手里面發(fā)散，不容易結(jié)塊。

　　我們來(lái)買(mǎi)紅糖的時(shí)候可以聞一下紅糖的味道，正宗的紅糖聞起來(lái)就是會(huì)有一股甘蔗的香甜味道，尤其是天熱的情況下，紅糖就算是在高溫的情況下融化了，那香甜的味道也就會(huì)更加的濃郁了。

　　但是抓上一把紅糖湊在鼻子上，要是聞到了一股刺鼻的甜味，而且還不自然的話(huà)，那就很有可能這個(gè)紅糖在制作的過(guò)程中，添加了某種化學(xué)添加劑在里面。

　　上面這3種辨別紅糖的辦法你學(xué)會(huì)了嗎？要是看見(jiàn)紅糖的包裝上面這三個(gè)字，要是有這三個(gè)字的，千萬(wàn)就不要購(gòu)買(mǎi)了。多半是假紅糖，以免吃到一些色素糖，不知道你們?cè)谫I(mǎi)紅糖的時(shí)候有沒(méi)有注意到這三個(gè)字呢？
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