郫縣豆瓣是川味食譜中常用的調(diào)味品，被譽(yù)為“川菜之魂”，郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝于2008年列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。近日，成都市郫都區(qū)報(bào)告本土新冠肺炎確診病例引發(fā)廣泛關(guān)注，郫縣豆瓣是郫都區(qū)的特色支柱產(chǎn)業(yè)，各生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)施各項(xiàng)疫情防控措施，如嚴(yán)控人員車輛進(jìn)出廠區(qū)、做好測(cè)溫、登記、等，確保生產(chǎn)不受影響。

　　12月11日，在位于四川成都市郫都區(qū)的郫縣豆瓣龍頭生產(chǎn)企業(yè)——四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份的一間生產(chǎn)工廠，工人對(duì)即將出廠的運(yùn)輸成品豆瓣醬車輛進(jìn)行。新華社記者 沈伯韓 攝

　　12月11日，在位于四川成都市郫都區(qū)的郫縣豆瓣龍頭生產(chǎn)企業(yè)——四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份的一間生產(chǎn)工廠，工人操作翻曬機(jī)翻曬半成品豆瓣醬。新華社記者 沈伯韓 攝

　　12月11日，在位于四川成都市郫都區(qū)的郫縣豆瓣龍頭生產(chǎn)企業(yè)——四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份的一間生產(chǎn)工廠，工人對(duì)進(jìn)入廠區(qū)的車輛進(jìn)行。新華社記者 沈伯韓 攝

　　12月11日，在位于四川成都市郫都區(qū)的郫縣豆瓣龍頭生產(chǎn)企業(yè)——四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份的一間生產(chǎn)工廠，工人操作翻曬機(jī)翻曬半成品豆瓣醬。新華社記者 沈伯韓 攝

　　12月11日，在位于四川成都市郫都區(qū)的郫縣豆瓣龍頭生產(chǎn)企業(yè)——四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份的一間生產(chǎn)工廠，工人將成品豆瓣醬裝車準(zhǔn)出廠。新華社記者 沈伯韓 攝

　　12月11日，在位于四川成都市郫都區(qū)的郫縣豆瓣龍頭生產(chǎn)企業(yè)——四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份的一間生產(chǎn)工廠，工人操作翻曬機(jī)翻曬半成品豆瓣醬。新華社記者 沈伯韓 攝
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